这么贵的菜还要吃多久？物价局说菜价就快大幅降了
一斤冬瓜能顶八九个鸡蛋，炒一盘蒜蓉西兰花就要花十几块钱，原本应该过完年就应声下跌的菜价却没有像往年那样大幅降下来，猪肉价格又逆市上涨，不少市民大呼快要承受不起了。这么贵的菜我们还要吃多久？4月11日下午，南京市物价局、国家统计局江苏调查总队联合召开新闻发布会通报价格走势，物价部门在会上表示，除了蒜头等个别品种，大部分菜价会逐步降下来。扬子晚报全媒体记者石小磊
江苏13个城市哪里菜最贵(单位：元/斤)
品名南京一季度均价和排位最高最低
土豆2.65(5)苏州2.99淮安2.2
西红柿3.97(8)苏州5.35宿迁3.52
大白菜1.78(6)苏州2.48宿迁1.45
黄瓜4.43(9)苏州5.96宿迁3.63
白萝卜1.46(9连云港1.80宿迁1.18
去骨猪腿肉15.25(5)连云港15.91常州13.19
鸡蛋4.76(1)南京4.76徐州4.06
粳米2.44(8)徐州2.79连云港2.12
3月物价3大特点
菜价贵，肉价贵虽略回落也还是贵
南京调查队提供的数据显示，与去年3月份相比，今年3月份南京市场上鲜菜价格同比上涨了18.9%，猪肉价格同比上涨22.3%。不过，与今年2月相比，菜肉价格还是略有回落的，环比分别下降12.1%和2.6%。
医疗价格涨2成远超药价降幅
统计数据还显示，受去年四季度南京公立医院进行医疗价格改革试点的影响，今年1-3月份南京医疗服务价格同比上涨22.3%，拉升总指数0.96个百分点。
与医疗价格的涨幅相比，药价的跌幅有点“不够诚意”。公立医院取消药品加成后，医药药价总体下降，药房药价保持稳定，前3个月南京西药价格下降10.3%，中药价格下降4.6%。
金价反弹，3月份同比涨9%
国际金价近期明显反弹，1-3月南京市场上金饰品价格上涨了0.2%，其中3月份当月同比大涨9%。
市场走访
“不值钱”的冬瓜卖到5元/斤
一个小个儿蒜头就要1元钱
青菜卖2.5元一斤，花菜卖5.5元一斤，西红柿卖到了4-5元一斤，四季豆9-10元一斤，现在连“不值钱”的冬瓜也卖到了5元一斤，能让人不心惊吗？
家住南京江浦桥林的钟阿姨告诉记者，前段时间她想烧个冬瓜海带汤，去菜场一问，冬瓜竟然卖5元一斤。“冬瓜一般也就1元5角或是2元一斤，连我们江北都卖到5元一斤，现在菜怎么都这么贵了。”
记者了解到，目前在众彩物流批发市场上，冬瓜批发价已经达到了3元多一斤，很多菜贩表示卖不到5元一斤以上根本不赚钱。而且，冬瓜一般个头比较大，一个几十斤就要上百元钱了，价格贵了卖得也不太好，菜贩们也不敢批发太多。
“真心贵啊，”昨天在迎宾菜场买菜的朱阿姨给记者算了笔账，一斤洋鸡蛋现在不过4、5元左右，一斤冬瓜比鸡蛋还贵，我买一斤冬瓜都可以顶八九个鸡蛋了。
蒜头价格最近也开始疯涨，记者近日走访农贸市场发现，市面上一斤蒜头的价格平均都达到了10元左右，按小个头的一个蒜头一两一个计算，买一个蒜头就要花1元钱。
朱阿姨昨天在迎宾菜场买了几个蒜头，一棵西兰花，“炒一盘蒜蓉西兰花要花十几元，真要吃不起菜了。”她告诉记者，自己不过买了两天的菜量，两斤猪肉、一棵西兰花、一斤四季豆、两斤西红柿、两斤青椒还有一条小个儿的鲈鱼就花了100多元钱，钱真不经花。
疯涨背后
全国性寒潮影响了蔬菜生长
房价飙升一定程度上也抬高了菜价
南京市物价局监测处处长杨根明分析，从一季度蔬菜价格走势来看，2月份受春节和气候的双重因素影响，蔬菜价格进入季节性上涨通道,价格涨幅明显。3月份虽天气逐渐转暖,但大多数蔬菜受到前期寒潮影响,生长受限,价格没有预期的大幅回落，仍在较高价位上运行。与上年同期相比,一季度除白萝卜价格基本持平,青椒价格略降外，芹菜、青菜、大白菜、茄子、黄瓜、西红柿价格分别上涨了7.2%、50.86%、49.57%、11.21%、22.03%、24.45%。
国家统计局南京调查队消费价格处处长王军说，今年年后菜价仍然这么贵，一方面是因为去年四季度全国发生突发性低温寒潮，对种植产生影响，另一方面，有一部分从事商业活动的炒作行为，“蒜你狠”就是个例子。据悉，今年一季度调料类中蒜头价格涨幅较大,生姜价格则降幅较多，一季度蒜头价格达到7.01元/斤，比上年同期上涨了39.92%。一季度生姜6.16元/斤，比上年同期下降了11.36%。
别以为房价与菜价离了十万八千里，八竿子也打不着，其实最近房价上涨也带动了菜价上涨。王军说，我省的苏州、南京房价都涨得厉害，而新房价格和房租价格是有比价关系，3月份房租价格环比上涨1.4%，尤其是中低档和小户型房屋的房租上涨明显，虽然没有商品房那么彪悍，但是在新一轮CPI统计基期中，房租价格体现的程度比过去大，有明显涨动CPI就会有变动。而且，卖菜的都是个体户，他们也要考虑到生存压力，房价上涨，在一定程度上也推动了菜价的上涨。
另一方面，价格上涨预期也对菜价有影响，就比如说工资收入有上涨预期，现在国家在不停地释放政策信号，这些都会推动物价整体上扬。
这么贵的菜还要吃多久?
物价局说，菜价很快会降下来
南京市物价局监测处处长杨根明认为， 3月份南京菜价正常应该是回落的，但是南京是个蔬菜自给率不太高的城市，大量的菜还要靠外地供。受全国性寒潮的影响，没有出现明显的预期的大幅下降，但是总的来说还是比2月份有所回落。随着天气转暖，南方蔬菜上市量增加，鲜菜价格总体上会往下走，除蒜头等个别品种有可能下降幅度小，或者可能还会再涨一点外，其他的大部分品种很快会降下来。
近期肉价不会再大幅上涨
杨根明认为，3月份南京的肉价已经比2月份有所回落了。后面几个月，天气越来越热后，猪肉会迎来消费淡季，因此，在这样消费量的背景下，价格应该不会再有大幅度上涨。但因为生猪受生产周期影响，有一定的价格变动生产规律。总体看，肉价真正趋于稳定要到8、9月份。预计到夏天，生猪供求会找到一个相对平衡点，价格会有所下行。
-相关新闻
多收5分烧饼钱南京一酒楼被罚2000
菜价、肉价都在“天上飞”，还有酒楼贪图小利收黑心钱。南京市物价局昨日通报一起价格违法案件，南京金都饮食服务有限公司永和园酒楼因为多收了5分钱烧饼钱，被处以2000元罚款。
2015年11月26日，南京一消费者投诉，在永和园酒楼购买“蟹壳黄烧饼” 2块，零售价1.50元/块，消费者使用南京古南都集团的储值卡支付，享受9.5折优惠，应收2.85元，实收2.90元，多收价款0.05元。
接到举报后，物价部门迅速对消费者的投诉开展调查，发现当事人确实存在多收价款的事实。依据《价格违法行为行政处罚规定》第十三条规定，物价部门对当事人处以罚款2000元的行政处罚。
